Noisettes du Piémont, chips de vitelotte, olives et sablés parmesan et le spritz bien sûr !
Voici une recette de sablés au parmesan pour l'apéritif :
120g de farine
100g de parmesan râpé
80g de beurre
1 pincée de sel
Mélanger le beurre ramolli avec le parmesan, la farine et une pincée de sel. Faire une boule et mettre au frais pour au moins une heure. Etaler la pâte sur une épaisseur de 1cm et la découper à l'aide d'un emporte-pièce de 3 ou 4 cm de diamètre. Disposer les ronds de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Cuire 15 à 20mn th 6.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire