210 g de farine (j'ai mis de la farine bio T65) 50 g de beurre fondu, 30 cl de lait, 25 g de sucre en poudre, 1 pincée de sel fin, 1 sachet de levure chimique, 2 oeufs.
Mélanger farine, levure, former un puits et ajouter les oeufs un à un, le sucre et le sel.
mélanger en incorporant le lait et le beurre fondu. Laisser reposer 1 h.
Cuire dans une poêle bien chaude et servir avec du sirop d'érable ou bien de la confiture.
(A la mode des Etats Unis : faire revenir des rondelles de banane dans du miel, déglacer avec un peu de jus d'orange et servir avec des noix de pécan)
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire