lundi 15 janvier 2018

Pains au chocolat

Par Maryse
Première mise en pratique ce week-end après la formation boulangère suivie aux Moulins de La Bassée. Voici mes petits pains au chocolat réalisés à partir de la recette de la pâte à croissants. 



(pour la recette voir la rubrique pâte à lever feuilletée, comme pour les croissants)

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire

Pain aux noix

ingredients : 600 g de farine T80 ou T55 40 cl lait 12 g levure fraiche 10 g de sel oeuf pour dorer 150 g cerneaux de noix 1 CàS MIEL mela...