Petit pain hotdog

Mes petits fils adorent le hotdog. Pourquoi ne pas faire le petit pain soi-même. Ce n'est pas difficile à réaliser et le goût est exquis.

Vous aurez besoin de :

500 g de farine T45

100 g lait en poudre

80 g de beurre mou

100 g de sucre

20 g levure de boulanger

1 demi càc de sel

1 oeuf

230 ml d'eau tiède

Dissoudre la levure dans l'eau, ajouter la farine, le lait en poudre, le sel, le sucre et l'oeuf.

Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse. Ajouter le beurre.

Laisser lever dans un bol pendant 2 h environ.

Diviser le pâton en forme de hotdog, laisser lever pendant 1 h.

dorer à l'oeuf et cuire à four 170° pendant 18 mn.

Garnir avec une belle saucisse de Frankfort, de la moutarde douce

et du ketchup (ici le ketchup est fait maison)