mercredi 7 juin 2017

Millefeuille à la rhubarbe

Un dessert tout simple.  (inspiré de la recette d'Alain Passard)

de la pâte feuilletée (de chez Picard, c'est bien si vous n'avez pas eu le temps de la préparer vous même)
de la rhubarbe fraîche que j'ai achetée ce matin au marché

Cuire la pâte feuilletée au four 180°  35 mn (j'ai saupoudré de sucre le dessus pour caraméliser un peu)
La rhubarbe est coupée en petit morceaux, revenue dans un fond de beurre, eau, sucre de façon à obtenir une compote mais avec des morceaux.

garnir le feuilletage, et déguster

un joli dessert....





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